2018年 07月 20日
今年の鰻は・・
今日は土用の丑の日ですね。暑いので買い物に行くのも億劫で、
遠くまで鰻を買いに行く気力がなくなりました。
今年はチラシを見て、思い切ってここの鹿児島産のを買いました。
特大サイズ。中身だけなら200g位かな~
私が好きなのは愛知県三河産の鰻です。
バイヤーが現地で生産者・加工者らと協議を重ねて作り上げたうなぎらしい。
今年は炭焼きも入れて、ふっくらと香ばしく焼き上げたと言われている。
ついでに土用餅も買いました♬
んーーーーん!?やっぱり・・イマイチだわ~!( 一一)
今年は「舞坂の鰻」を食べに行く日が無くて、お気に入りの産地の鰻も
買いにいけずで仕方なく買いましたが、やっぱり失敗です。
ブログ用に撮った後、鰻をきれいに水で洗いタレを落として、
フライパンで焼きました。
そうするとふんわり美味しくいただけました~笑