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ぎょー!!のクルミ入りブルーベリーマフィン

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冷凍のブルーベリーを使って、マフィンを焼きました。
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レモン汁入れてないので・・・大変なことに~!
アントシアニンが、見事に化学反応起こして、生地が恐怖色になった・・(>_<)

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最初は、ブルーベリ―っぽい色だなって思ってたら・・・ところが、そこから
「青ねずみ」みたいなのに変色~! きゃぁーーー!
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ぎょーぎょー!!(@_@)
やっぱり中もこんな色・・・


見た目の悪い「クルミ入りブルーベリーマフィン」になりました~笑
でも、すごく美味しいですよ・・♪
自分で食べるから大丈夫~~(^_-)-☆




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Commented by nanako-729 at 2017-09-09 08:46
YAKKOTAN さん、おはよう!
ブルーベリーのマフィン焼いたんだね!
最初はきれいな紫になるけど、さらに
混ぜてるとギョッとするよね、あはは
わかる~卵と反応してるんだね( *´艸`)
これね、レモン汁で少しは中和されるから
今度は入れてみて!
マフィン美味しいよね、おやつにぴったり!
今度何味にしようかな(笑)
Commented by kirakira5-3 at 2017-09-09 10:58
> nanako-729さん
おはよ~!
うん、nanakoさんが美味しそうなのを焼いてたから
私も食べたいので焼いてみたけど、この通り~あはは。
もう~理科の実験してるみたいね、すごい気持ち悪い色~笑
うんうん、レモン汁入れないで試し焼きしてみた~
やっぱりずぼらするとダメねぇ~((+_+))
でも、味は変わらないから美味しい~!
今朝も、パンの代わりに食べた~♪

今日は32℃なのよ~暑いよ・・
Commented by 2005-1127 at 2017-09-09 14:49
こんにちは~!
久しぶりにお天気がいい週末になりましたね^^

ブルーベリーたっぷりのマフィン、美味しそう♡
目にも良さそうですね☆
Commented by mmkk1114 at 2017-09-09 15:41 x
☆☆こんにちは~♪
nanakoさんに褒められたの~♪
このブルーベリー、そろそろ季語の仲間に入れても~
俳句の先生方の、首はなかなか縦にふらない~
 ゆく夏をブルーベリーが引き止める
ありがとうございます(^^♪
Commented by kirakira5-3 at 2017-09-09 15:46
> 2005-1127さん
こんにちは~!
週末は秋晴れですね~!
こちらは、今日も暑くて32℃なんですよ~(-_-;)

いいえいいえ~ダメです!!
こんな変な色になってしまいました~笑
ブルーベリーは目にも良いといわれていますね、
昔ね、夫婦で10か月間、わかさ生活のブルーベリーアイを毎日
飲み続けましたが、全く効果は表れませんでした~(ー_ー)!!
(主人は、PCで目がショボショボ、私は、コンタクトレンズで
目がゴロゴロ・・の症状で飲みました)
Commented by kirakira5-3 at 2017-09-09 15:54
> mmkk1114さん
こんにちは~!
ウフフ・・・nanakoさんのようにきれいに焼けません~(ー_ー)!!
でもね、今回はレモン汁をわかっていて入れてないので
こんな不気味な色に~笑

あぁ~!なるほど、ブルーベリーを季語に入れると良いですね!
でも、なかなか思うようには行きませんかぁ・・笑
あはは、良いですねぇ~!素敵なブルーベリーの句・・♪

いつもありがとうございます♪♪
Commented by Hsrolayqq at 2017-09-09 17:18
こんばんわ
レモン汁の働きが大事かがよくわかりました。
脇役だけどすごい働きをしているんですね。
覚えておきたいことです。
そういえば私も若い時に経験したことあります。
たいしたことではないけどお仲間たちとクリスマスの集まりをやったんです。へたくそだけどゼラチンで牛乳を固めてキーゥイを切って飾り冷やして固めるだけの簡単料理でした。ところが固まらないんです。分量をミスしたか??
思い出しても計量ミスではなくて生のキーゥイの何かが固まらない原因を作ると聞きました。缶詰なら問題ないそうです。やってみて初めて分かることってありますね。
Commented by kirakira5-3 at 2017-09-09 21:48
> Hsrolayqqさん
こんばんは~!
ほんとですよね~レモンの成分が大事な役割を
してくれるのね・・♪
あらっ、うんうん~そうでしたか!!それはがっかりね・・
そうそう~!なんでかな?て思いますよね。。
こっちは一生懸命やってるのにね。
ゼラチンは、動物性蛋白質だから色々と起きるのですね。
生のキゥイは、なかなか難しいんですね~。キゥイ以外も。
缶詰なら固まるのですね。ほんとにちょっとした知識が必要に
なりますよね~笑 大変~大変!!((+_+))

Commented by zosanjyoro at 2017-09-10 10:58
YAKKOTANさ~~~ん おはようございます♪
大変ご無沙汰してしまってごめんなさいね ><”
わぁ レモン汁って大事な役目だったんですね
お菓子作りにも奥が深い・・・
でもお味はグッドだったから良かったね♪

店長が休まれてるので勤務時間も日数も長くて
とにかくうちに帰ったらぐったりの日々です
少し身体が慣れて来た?売り上げのプレッシャーにも?で
何とか頑張ってますよ
また時間が取れたら遊びに来ますね ごめんね~!!!
Commented by kirakira5-3 at 2017-09-10 21:31
> zosanjyoroさん
こんばんは~!
わぁーーーひろままさん~お久しぶり~♪
うんうん、大変なのはわかってるからね!
店長代理で、売り上げも好調で頑張ってるね!!
これで、もう~じきじきはひろままさんが~(^_-)-☆ウフ。
毎日ぐったりでしょうね、、無理なくマイペースでね!
私はマイペースなの。気が乗らない時はPCも面倒だし・・笑

マフィンは簡単だし、自分のおやつに焼くと美味しく食べれるけど、
今回は、レモンを買い忘れたので入れずにしたから、不気味な
色になったけどね~美味しいから良いわ~笑

来てくれてありがとうね!!♥身体に気をつけて!

Commented by nanako-729 at 2017-09-11 21:00
YAKKOTAN さん,こんばんは!
すご~い、550円なんて安い!
こんな値段でめったにないよ!
行列ができるのわかるわ~( *´艸`)
テレビで紹介されたりすると
またお客さんが増えるね!
デザートもあるね、嬉しいなあ(^^)/

Commented by kirakira5-3 at 2017-09-11 21:59
> nanako-729さん
こんばんは~!
うん、この値段よ~!安いよね~♪
だから、近所の人も多いんでは?便利だもんね~近くだと。
うちは、車で40分くらいかかるから、行かないけどさっ。。ウフ
前はね、90分で、500円だったのよ、これまたすごい~笑
社員食堂って感じだったけど、きれいにカフェ風になり
なおさらお客さまが増えたんだと思うなぁ。
うん、種類もあるから値打あるよ、味も悪くないしね(^_-)-☆
by kirakira5-3 | 2017-09-09 06:00 | お菓子作り | Comments(12)

主人と二人暮らし。何気ない日々の生活を書いています。