カテゴリ:うちご飯( 10 )

粕汁でひとりご飯


忘年会シーズンですね~♬
主人も、あちこちと忙しくしています。昨日は泊まりで営業所の忘年会に・・
私は、冷蔵庫にあるものでひとりご飯をゆっくりといただきました。

大好きな粕汁をお椀2杯分ほどだけ作りました。粕は濃厚なのが好き~♬
濃い出しを取り、薄口醤油を少しと味噌も少しいれて~自分好みにする113.png
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主人は、何しろ酒粕が嫌いで粕汁は食べません。
ひとりご飯の時だけ自分の分を作ります。
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お歳暮でいただいた、サーモンバラエティーセット。
「スモークサーモンの昆布巻き」を切りました。

主人は、昆布巻きも嫌いなのです~笑
これも私一人で食べることに・・(*^^)v


寒い日は粕汁がほんとに美味しいと思います。
冷蔵庫にある具材を色々入れて、思いきり食べました~

あぁーーー美味しかったわ~粕汁!!♬
サーモン昆布巻きは、思っていたよりちょっと
しょっぱいかな・・でも、ひとりで頑張っていただくことにします~(*´▽`*)

ごちそうさまでした。
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by kirakira5-3 | 2017-12-10 08:00 | うちご飯 | Comments(13)

今季初のカキご飯

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今季初のカキご飯を炊きました。
炊き込みご飯は大好きなので、カキご飯は何度となく作ります~♪
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今回は岡山産の牡蠣を買いました!、、、ていうか、これしか売ってなかった~笑
ふっくらした大きなカキ♡
先にさっと煮て、炊ける5分ほど前に戻し入れるのでふっくらと美味しい~!
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牛蒡もたっぷり良い香り~。美味しい~!!
ぷりっとしたカキは、とても食べ応えがあります。
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私は、カキご飯と粕汁が大好きなのですが、主人は粕汁が大嫌い~(´;ω;`)ウゥゥ
日本酒は大好物なくせに、粕汁や、甘酒やにごり酒のような
甘めでどろ~っとしたのが苦手、、、

ほんとは粕汁を作りたかったけど、普通のお味噌汁です。
カキご飯が美味しくて、もちろんお替りしますよ~♪

カキご飯だ~い好きです~♡(^_-)-☆オイスターエキスたまりません~笑



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by kirakira5-3 | 2017-12-08 07:00 | うちご飯 | Comments(10)

ガス展の粗品



先日、ガス展へ行って来ました。
二年前は、ビルトインタイプの3口のセンサーコンロを購入しましたが、、、
今年は、特に買うものはありません。
抽選券で粗品をもらいに行くだけです~笑
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カランカランカラン~~!と大きな鐘の音が・・♬
えっ?何が当たったの?♡

これでした~~!シチューセットです~笑
残念賞は、乾燥パスタだったと思います。
いつも残念賞でいただくのは、乾燥麺。

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「銀閣寺大西」で買っておいた牛肉で早速シチューしました~♬
使ったお肉は、和牛ではなく国産のスライス物ですが
柔らかくてホント美味しい~♡
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シチューなんて特にご馳走でもないのに、この日は寒くて
ざっぷりと美味しくて、格別ご馳走に思えた夜でした~(*´▽`*)

因みに。。。今までも一度だけシチューセットが当たりました。
あの頃は3箱入っていたのに、今回は2箱になりました~(´;ω;`)ウッ… 

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by kirakira5-3 | 2017-12-03 07:00 | うちご飯

新しいパソコン * ポークチャップ

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来ました!来ました~!
新しいパソコンが。。。♬


はるかパソコン教室の藤原先生と息子さんの猛先生にお世話になりました!
とても好評のパソコン教室で、良心的ですごく頼りになる先生方です。
お二人共、丁寧でとても親切に教えてくださいます。

パソコンは以前のと違い、さすがにサクサクと動きが早いーーー!!??
気持ちいいなぁ!でも、、、まだ慣れないのでちょっとややこしい~( ;∀;)


✳✳先日、主人は仕事関係でゴルフコンペに行きました。
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7位です。スコアもまぁまぁ~。
頂いてきたのは、京都丹波にある有名なお店「いづつ屋」の豚肉です。
何度もこのお店のは記事に書いていますが、今回は豚ロース肉でした。

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我が家の定番、ポークチャップを作りました。
玉ねぎとエノキを入れて、、、フライパンの中の甘酸っぱい匂いがたまりません♬
毎週、我が家では豚肉といえばポークチャップか生姜焼きが定番~笑
この日は、レタスが98円とお買い得。この写真以外にモリモリと食べました。

ここの豚肉は香ばしくて甘みがあり、ホントにおいしい~(^^♬
嬉しい景品でした!!

因みに、昨日もゴルフコンペでしたが、ビール券とゴルフボール。
私にとっては、全く興味のないものでした~笑
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by kirakira5-3 | 2017-11-02 15:48 | うちご飯 | Comments(12)

お得な”鱧の湯引き”~♪


関西では、夏の風物詩として知られている「鱧(ハモ)の落とし」ですが、
関東やその他の地域では、食べる習慣が根付いていないようです。
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愛媛県の活けハモ。
この日は、¥598で売られていました~!  きゃあ~安すぎる~♥
ハモは、高級物でほんとならこんな価格ではあり得ないのです。
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ちゃんと骨切もされていて、あとは茹でるだけ・・(^_-)-☆
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たっぷりのお湯に塩を一つまみいれて、10秒ほど、シャブシャブする。
後は、冷水で〆るだけ。
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ふわぁ~っと、花が開いたようになったらOK!!

タレは2種類、梅肉と酢味噌です。
ひゃぁ~美味しい~♥

わが家は鱧の落としが大好きなんです。
ほんとにこの日は、ラッキーでした~笑


              
             ごちそうさま~(*^_^*)



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by kirakira5-3 | 2017-08-20 06:00 | うちご飯

今日のわが家

あーーーーーーー暑い暑い~!!(-_-;)フゥ~!
朝から汗がだらだらと・・湿度が高いのはほんとに嫌ですね~。
今日はこちらは37~38℃になりました。夕方にはまたゲリラ豪雨でした。
何処もみな、日本列島は暑くて真っ赤ですね~笑

予定通りに早目に起きて、早目に出発して両家のお墓参りにいきました。
京都市東山区⇒大阪府高槻市⇒京都市右京区、、、3カ所行きました
アチコチ方向が違うので、時間がかかります。
それにしても暑かったなぁ~!もう~汗が滝の様に流れた・・・^^;

お昼ご飯は、軽めに親子丼を食べました♪
遅めだったので、店内もすいていた・・お腹空いた~(>_<)

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美味しい~!ここのは少し甘めです。

途中、ゴルフショップにも寄りました!
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晴れてガンガンに暑いです~。
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トロフィーとかもたくさんあります。
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主人は、今まで使ってたのが古くなったので
再び、ゼクシオのドライバーを購入~♪ 最近は靴、服装、帽子、バッグまで、
全てPumaで揃えています。ゴルフ用品はドライバー1本だけでも
けっこうなお値段です・・・(>_<)


今日は、二の丑の日ですね。
今年は鰻を食べる日が二度あるそうですが、わが家は食べません。
今夜は焼肉が食べたかったのです~♪
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銀閣寺大西で、美味しい焼肉用を買いました。
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きゃぁ~!美味しい~♥



今日は、朝早くから、バタバタと出掛けて暑くて疲れたけど
がっつり食べて元気になりました~(^_-)-☆










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by kirakira5-3 | 2017-08-06 22:45 | うちご飯 | Comments(8)

ひとりご飯 * 茄子と万願寺唐辛子の炒め煮

主人が留守の時は、当然ひとりご飯になりますが・・。
私、いつもひとりご飯の時でも普通に食事は摂るようにしています♪
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今が旬のナスと万願寺唐辛子。
新鮮なナスは、3本120円で買いました。
実がやわらかくて美味しいですね。万願寺唐辛子も数本入れて
油多めの炒め煮に。
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鱧の天ぷらは中国産なので安いのです。一切れ100円。
日によって少々味も違いますが、鱧が好きなのでちょくちょく
いただきます。この日はお味噌汁などの汁物は無しです。
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ほぼ年中毎日のように食べるトマト。。。
最近は、どれを食べても美味しいと思うトマトには巡り合えません~(>_<)
でも、ここの滋賀県高島町のは美味しいと思います。
出荷時期はもうすぐ終わり・・それまでは、買うことが出来ます。

天然真鯛が、鮮度抜群!!と店頭で表示されてたので、
美味しそうだったので買いました~♪
お刺身は一人だとたくさんは食べられないので、この量ならOKです。

健康のためにほぼ毎日食べてる納豆には、茗荷と葱を入れるのが好きです。
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旬の茄子はほんとに美味しいです~。
しっかり取ったダシ汁を使い、ころっと水分を飛ばして炒め煮に。
簡単で地味な素朴なおかずですが、とても好き。
この時期は、わが家のブームになっています~笑


いつも三食しっかり食べていますし、ひとりご飯の時もしっかり食べてる私。。。
その他、間食も食べたいだけ食べてま~す♪
幸い、若い頃からダイエットという言葉には縁がなく、思いっきり好きな物を
がっつりいただいてますよ~♪
主人は甘いものなどが苦手なので、いただき物のお菓子類は全て私のお腹に
入ります~(^_-)-☆








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by kirakira5-3 | 2017-07-27 06:00 | うちご飯 | Comments(20)

ひとりご飯 * お家でうなぎ定食~♪


昨夜のひとりご飯は、鰻をいただきました。
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先日、高島屋へ行った時に日替わりサービスで少しお得だったので
蒲焼を2枚買いました。
(1枚は、義実家へ持って行った)
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愛知三河産のうなぎは、皮が軟らかいので大好きです♪
味噌汁には、ワカメとシメジをたっぷり入れました。

ワカメにはカルシウムが含まれていますが、ネギを入れると
その栄養素は阻止され、シメジを入れると、抜群な効果があるそうです。
なので、ネギはいれません。
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ご飯の量は少なめにして、昨夜は1枚いただきました~!
あぁ~美味しかった~♪





ちなみに・・・うなぎの数え方。。。
調べました~笑

生き物として扱う場合「匹」
食材として扱う場合「尾」「本」
開いて蒲焼にしたものは「串」「枚」



今回は蒲焼なので、「枚」ですね~(^_-)-☆







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by kirakira5-3 | 2017-06-17 10:17 | うちご飯

いづつ屋謹製 ”豚ロース味噌ステーキ”



先日、主人が仕事関係の方達とゴルフコンペに行きました。
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ハンディも少ないのに、この日は3位♪  
今回は豚ロース味噌ステーキをいただいてきました。

主人、独身の頃からゴルフを始めたのですが、あの頃は熱も入れていたので
80後半のスコアでした。今は、練習にも行かないし全然熱入っていません~笑
それで、3位とはなかなか運が良い~♪ 
この日は、スコアも悪く無かったようです。
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丹波牛、京都肉の”いづつ屋”。。。
自社牧場を持ち、毎年、なんらかの賞をとっています。
マスコミメディアにも取り上げられ、有名なお店です。
この日は、良質の国産豚のロース味噌ステーキ(丹波黒豆味噌使用)。

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春野菜が美味しくて、たっぷり添えました~♪
春雨入りお野菜のスープと一緒に、美味しくいただきました。

以前に、丹波牛入りコロッケや手ごねハンバーグをいただいたのですが
もう~みんな美味し過ぎて大変~~♥  

主婦にはとてもありがたい景品でした(^_-)-☆








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by kirakira5-3 | 2017-04-22 08:57 | うちご飯

旬の筍、大好き~☆


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義実家へ行った時、筍を2本貰ってきました。
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ゆがいてあるので、嬉しいです♪ 13㎝ほどのころんとした旬の筍が2本。
筍ご飯も食べたいけど、そんなに量が多くはないので
今回は、煮物だけにしました。
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買い物は行かず、冷蔵庫にある物で・・
このいわしのたたき身は200円くらい、新玉ねぎ入れて卵など入れて
いわしハンバーグに!!
生臭みはないし美味しくて栄養もあり、わが家の常備品です~笑
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先日いただいた美味しい「明宝ハム」も添えました~♪
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旬の筍・・・柔らかくてたけのこ独特の春の香りがしてほんと美味しいです~♥
美味しいので、すぐに無くなってしまいます。
もっと欲しい~~笑









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by kirakira5-3 | 2017-04-18 11:18 | うちご飯 | Comments(16)

主人と二人暮らし。何気ない日々の生活を書いています。


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